«Гнездышко с совятами»

Говяжий фарш — 300 г;
Куриный фарш — 200 г;
Томаты в собственном соку — 400 г;
Спагетти — 300 г;
Пармезан — 100 г;
Сливки — 200 мл;
Соль — 2 ч.л.;
Твердый сыр, морковь и зелень — для украшения.
Смешать фарш с парой щепоток соли и скатать тефтельки. Запекать их на «по­душке» из томатов в духовке в течение 20 минут при 180°.
Пока тефтели готовятся, отварить спагетти в соле­ной воде до полуготовности. В глубокой сковороде разогреть сливки, доба­вить 2/3 тертого парме­зана и довести в получен­ном соусе спагетти до го­товности. Собрать блюдо: в порционную тарелку выложить спагетти, томатный соус, а сверху тефтельки, которые с помощью сыра, зелени и морковки
можно превратить в милых «со­вят». Края их «гнездышка» посыпать пармезаном и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *