Медовые черри с чесноком и зеленью

1 кг черри, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени укропа и петрушки.
Маринад:
2 л воды, 45 мл яблочного 6% уксуса, 45 мл раст. масла, по 6 горошин черного и душистого перца.
1 ст. л. сахара, 25 г меда, 15 г соли.
У помидоров острым ножом вырезать место крепления плодоножки, измельчить зелень и чеснок, перемешать с помидорами и дать полежать, пока не дадут сок. Разложить помидоры с зеленью и чесноком но банкам. Вскипятить воду с солью, специями, сахаром и растит. маслом, залить помидоры и дать постоять до остывания. Слить рассол, вскипятить, добавить уксус и мед, залить помидоры и закатать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *