Рыба по-дижонски

Приготовление:
Если филе белой рыбы было заморожено, то нужно, чтобы оно полностью оттаяло. Ополоснуть филе рыбы и обсушить кухонным полотенцем.
Небольшую низкую форму для запекания смазать растительным маслом и разложить в ней куски рыбы.
В небольшой миске смешать майонез, горчицу, тёртый сыр пармезан и чёрный молотый перец. Намазать эту смесь на куски рыбы.
Поставить в горячую духовку примерно на 15 минут (до готовности рыбы – готовность проверить вилкой, готовая рыба должна легко расслаиваться).
Вынуть из духовки, посыпать зеленью петрушки и положить на каждый кусок рыбы дольку свежего лимона.
Подавать с гарниром из отварного картофеля и отварного зелёного горошка. Отдельно подать салат из помидоров.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *