Спагетти с креветками в чесночном соусе

800 г крупных креветок, 500 г спагетти, 180 г слив. масла, 3 луковицы, 7 зубчиков чеснока, сок половинки лимона, 80 мл белого сухого вина, зелень петрушки, специи по вкусу.
Креветок разморозить, отварить в подсоленной воде 1-2 мин., остудить и почистить. Спагетти отварить, промыть, дать стечь воде и немного обжарить на слив, масле.
Для соуса: чеснок и лук измельчить. Растопить слив. масло на сковороде, добавить лук с чесноком и обжарить 5-7 мин., помешивая. Добавить креветок и тушить 3 мин. До­бавить вино, сок лимона, нарезанную петрушку, соль, перец и тушить еще все вместе 1-2 мин. Выложить спагетти на тарелку, полить соусом с креветками и подать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *